Витамин 2 (рибофлавин) один из более важных витаминов, плохо растворяется в воде, спирте, разрушается под воздействие света. Он представляет собой кристаллы от жёлтого до оранжевого цвета, на вкус - горькие.
Рибофлавин стабилен в кислой и быстро разрушается в щелочной среде.
Основные источники витамина В2 - печень, почки, рыба, мясо, молочные продукты, овощи, дрожжи, бобовые культуры и т.д. В организме витамин синтезируется микроорганизмами в толстом кишечнике.
Действие витамина В2 на организм:
- Участвует в процессах обмена белков, углеводов и жиров в организме;
- Способствует образованию кровяных антител и тел;
- Участвует в процессах клеточного дыхания, способствует поглощению клетками кожи кислорода;
- Снимает усталость глаз, улучшает зрение;
- Положительно влияет на слизистую пищеварительного тракта
Суточная потребность в витамине В2 для детей составляет от 0,5 до 1,4, для взрослых от 1,5 до 1,8 мг/сутки
Увеличивается потребность в витамине В2 для беременных и кормящих женщин, для людей с повышенной физической нагрузкой.
Условия хранения: в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше 25℃.
| Международное название | |
| INCI | Vitamin B2 (Riboflavin) |
| Дополнительная информация | |
| Внешний вид | кристаллический порошок от жёлтого до оранжево-жёлтого цвета. |
| Растворимость | слабо растворяется/диспергируется в холодной воде, практически не растворяется в хлороформе, эфире,ацетоне и этаноле. |
...